嗑瓜子的乐趣和历史
嗑瓜子是一种很多中国人都喜爱的休闲方式，无论是看电视还是聊天，都可以边嗑边享受。最早的瓜子是西瓜子，西瓜最初是唐代从新疆引进的，到了南宋时期才在中原地区广泛种植，明代的时候，嗑西瓜子已经成为一种风尚了。到了晚清时期，南瓜子也开始流行起来，而向日葵虽然在明朝中期就传入中国，但是要等到民国时期，嗑葵花籽才成为一种时尚。
向日葵的来历和传播
眼看春节就要到了，一年一度的亲友团聚的时刻也到了，大家都喜欢围坐在一起，边喝酒边吃肉边嗑瓜子，据说中国人是全球最爱嗑葵花籽的人群，那么，嗑瓜群众们知道向日葵是从哪里来的吗，它是什么时候传入中国的呢？
向日葵何时传入中国
向日葵，属于菊科向日葵属，它的茎直立，花像一个大盘子，花瓣金黄色，非常美丽，它被认为是追求阳光的象征。向日葵原产于美洲(现在的美国东南部)，后来被哥伦布带到欧洲，再后来在明末通过不同的途径传入中国。明末的金石学家赵崡(1569—1619)在他写的《植品》一书中记载：“又有向日菊者，万历间西蕃僧携种入中国。干高七八尺至丈余，上作大花如盘，随日所向。花大开则盘重，不能复转”。这本书出版于1617年，由此可见，向日葵传入中国是在这之前的事情。明代的文人、农学家王象晋在他编写的农业专著《群芳谱》里写道：“丈菊，一名西番菊，一名迎阳花。茎长丈余，干坚粗如竹。叶类麻，复直生。虽有旁枝，只生一花;大如盘盏，单瓣色黄，心皆作窠如蜂房状。至秋已转紫黑而坚。取其子种之，甚易生。”
赵崡揭示了向日葵是由西方传教士带入中国的，以及它的向阳的特性，这段话被学者认为是向日葵在明代传入中国的证据，王象晋则从专业的角度介绍了向日葵的植物特征。
向日葵引入中国后的变化
向日葵传入中国后，它的地位从观赏植物逐渐转变为食用植物，这个过程经历了很长的时间，康熙年间，桃源乡的臧麟炳和杜璋吉在他们写的《桃源乡志》中记录，“葵花，又名向日葵，色有紫黄白，其子老可食”。
向日葵传入中国的路径
除了向日葵何时传入中国的问题，还有一些好奇的小伙伴想知道向日葵最早传入中国的地方，也就是传入的路径。向日葵传入中国的路径有三条，分别是北路、南路和西路。
北路的入口是与前沙俄相邻的中国边境，主要是东北三省的地区，东北人给向日葵起了一个很有地方特色的名字：“毛嗑儿”。“毛嗑儿”还有很多别称，比如“毛嗑”、“毛子嗑”、“大嗑儿”和“毛子嗑儿”。毛嗑儿的意思是老毛子(指沙俄士兵)嗑的东西，也就是葵花籽，后来毛嗑儿就渐渐成为向日葵的另一个名字。
南路的入口是云南，是西班牙或荷兰人将向日葵传入南洋，然后从越南引入云南的。
西路的传入方式是丝绸之路，是由中亚、南亚传入新疆，然后在全国推广种植的。
向日葵的多样命名
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